HISTORIEMYŠLENKYKYPERSKÉHOGRILUVČR

Ahoj,

již jako malý kluk jsem takřka pravidelně jezdil za mojí druhou polovinou rodiny na Kypr, kde jsem trávil letní prázdniny u moře na nekonečných plážích, které jsou ze všech stran omývány Středozemním mořem. Tenkrát, když se ČR pomalu probouzela a vzpamatovávala z tehdejšího komunismu, jsem se poprvé seznámil s kyperským stylem života, ke kterému neodmyslitelně patří grilování, které je spjato s rodinou, přáteli, pospolitostí, ale hlavně pohodou. Tenkrát, když se teprve formovala moje osobnost, jsem si tyto vzpomínky a hodnoty zapamatoval a vryly se mi do paměti. Zamiloval jsem si je. Tehdy jsem se také poprvé seznámil s kyperskými grily a jejich úžasnými vlastnostmi. Chvíle strávené s přáteli, rodinou – těmi nejbližšími jsou ty nejcennější chvíle, které můžeme v životě zažít, a proto je grilování tak oblíbenou aktivitou po celém světě ČR nevyjímaje. Pamatuji si, když nám někdy v roce 1994 přivezl můj kyperský děda jako dárek tento gril do ČR, a pak rok 2007, kdy jsem si já přivezl svůj vlastní kyperský gril. Byl narvaný v kufru tak, že se mi do něj nevešlo už skoro žádné oblečení a můj táta na letišti doplácel nemalou sumu, abych si tento pro mě poklad mohl odvézt s sebou, protože jsem po něm toužil. Řada mých přátel tak měla možnost se v budoucnu s tímto grilem seznámit, obdivovat ho, ale hlavně společně strávené chvíle se pro nás staly ještě více nezapomenutelné. Vzpomínám, když jsme v Letech u Dobřichovic podnikali nikdy nekončící večírky a gril nám tiše a pokojně sloužil a vykouzlil to nejlepší maso, co jsme kdy jedli. A pokračujeme dále!!! Je až udivující, že jsem to měl celou dobu před očima a nikdy mě nenapadlo se o to podělit jinak, třeba podnikatelským záměrem a celou dobu jsem si tyto zážitky nechával jen pro sebe a pro mé nejbližší. No zkrátka prostě pohoda!

Stejně tak jako u dobrého vína, je i u myšlenky dobré ji nechat dobře uzrát a nechat trochu plynout čas v její prospěch. Grilování v ČR zažívá neobyčejný „boom“, a proto i já jsem se rozhodl přispět svým šálkem trochu jiného grilování a seznámit vás s ním. A jako v roce 2007, kdy jsem si přivezl svůj vlastní gril, tak o deset let později v roce 2017 přivážím kyperské grily vám přímo od výrobce, abyste mohli poznat a ocenit jejich kouzlo.

Když budu prezentovat pouze svůj názor, který nikomu nevnucuji, tak grily na území ČR, se kterými jsem se mohl seznámit, spíše cílí na oko než na funkčnost. U kyperských grilů je tomu jinak. Jejich design se prakticky desítky let vůbec nezměnil. Jedná se o tradici podloženou zkušeností. To i přesto, že na trh přicházejí stále nové designy. Klasické kyperské/řecké souvla nebo souvlaki měl snad každý, kdo navštívil tyto země. Pravděpodobně každému se vryla do paměti jejich nezaměnitelná chuť, která může být modifikována různými způsoby, ale základem je sůl a oregano a na talíři trochu zakápnuté citronem. Nic víc, nic míň! Grily se hodí pro menší i početnější skupiny lidí. Jsou osazeny dostatečným počtem špízů z nerezové oceli, které jsou otáčeny díky důmyslnému systému a motůrku, který mu dá život. Můžeme na nich dělat větší špízy, nebo menší špízy a nikdo tak nezůstane hladový. Díky roštům ve speciálních sestavách na nich můžeme dělat grilovanou zeleninu, houby, mořské plody, drůbež, ryby atd. Ve fantazii se meze nekladou. Proč si tedy speciality neudělat na vlastní zahradě bez nutnosti navštěvovat speciální restaurace? Grily nabízejí nespočet možných variací, a proto jsem se i já rozhodl se s vámi podělit o moji zkušenost z dětství, která stále přetrvává. Srovnání s dosavadní grilovací technikou, která je dnes na území ČR dostupná, se nabízí, tak pojďme do toho a já vám garantuji, že nebudete vůbec litovat! To nejsou jen prázdná reklamní slova, to je život, který jsem poznal.

Jiannis ;-)

Navštivte naše webové stránky, staňte se fanoušky a buďte s námi ve spojení na FACEBOOKU!!!

FACEBOOK

Posílejte nám na e-mail:

kyperskegrilovacisystemy@gmail.com

vaše fotografie nebo videa z grilování na

našich/vašich grilech a my je rádi

zveřejníme na webu ve fotogalerii.

Děkujeme!